NOS ENTRÉES

10.50 €
Velouté de potimaron

et patate douce

11.50 €
Crumble de Saint-Marcellin

mesclun de salade

12.00 €
Œuf poché, émulsion au parmesan, petits croutons

et jambon serrano croustillant

12.00 €
Assiette de jambon Serrano

et ses toasts grillés

12.50 €
Couteaux

gratinés à l'ibérique

13.50 €
Cassolette d'escargots

et champignons au chablis

13.50 €
Saumon fumé par nos soins

blinis aux sésames et chantilly à la betterave

14.90 €
Mi-cuit de foie gras de canard

chutney de fruits de saison

16.50 €
Par 12
10.50 €
Par 6
Escargots de Bourgogne

au beurre persillé

NOS SALADES

16 €
Chavignol

salade, tomates, chèvre chaud au miel, jambon Serrano, oignons rouges et noix

18.00 €
Landaise

salade, tomates, gésiers de volaille, magret fumé, foie gras, œuf poché, oignons rouges et pignons de pin

NOS POISSONS

17.50 €
Filets de rouget barbet

Risotto crémeux à la provençale

19.50 €
Filet de bar à la plancha

Mousseline de panais et vierge automnale

26.00 €
Noix de Saint-Jacques rôtie

Déclinaison de fenouil, beurre blanc à l'orange

NOS VIANDES

17.50 €
Filet mignon de porc

façon vallée d'auge, mousseline de butternut

18.00 €
Tartare de boeuf

charolais préparé par le chef, mesclun de salade et frites maison

19.00 €
Onglet de bœuf

sauce au roquefort ou sauce à l’échalote et frites maison

19.50 €
Suprême de pintade

rôti, sauce au foie gras, pommes fondantes et tombée de sous bois

25.00 €
Côte de bœuf 350g

à la plancha, sauce au poivre ou sauce à l’échalote et frites maison

26.00 €
Carré d'agneau

rôti à la crémé d'ail, petits légumes en ratatouille

PATES ET BURGERS

24.00 €
Risotto

crémeux au parmesan, gambas rôties et tombée de sous bois

Burger << végétarien >>

salade, tomates, galette de quinoa aux légumes, poivrons et frites maison

Végétarien
21.00 €
Double 300g
17.50 €
Simple 150g
Burger << classique >>

salade, tomates, oignons, cheddar, cornichons, steak haché de bœuf français et frites maison

LES DESSERTS

Dessert Menu à 24,90€

7.50 €
Crème brulée

à la vanille de bourbon

7.80 €
Tiramisu

exotique

Glace

2 ou 3 boules

Sup 2.50
Dessert hors Menu

Dessert Menu à 29,90€ au choix sur toute la carte

8.50 €
Poire pochée

au vin rosé, sablé breton et streusel eu chocolat

8.50 €
Paris Brest

aux noisettes croustillantes

9 €
Mille-feuille

chocolat framboise

9.50 €
Café gourmand

LES GLACES

6.90 €
3 boules
4.80 €
2 boules
Coupe de glace
Crèmes glacées

vanille, chocolat noir, café, fraise, pistache, smarties, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisins,caramel beurre salé

Sorbets

cassis, citron, poire, framboise, pêche du verger, fruit de la passion, mirabelle

2.00 €
Supplément

chantilly, coulis ou chocolat chaud

LES COUPES CLASSIQUES ( 8.00€ )

Chocolat liégeois

glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

Café liégeois

glace café, sauce café, chantilly

Amarena

glace vanille, cerises amarena, chantilly

Dame blanche

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Poire belle Hélène

glace vanille, morceaux de poires, chocolat chaud, chantilly

Pêche melba

glace vanille et pêche, morceaux de pêche, coulis de fruits rouges, chantilly

Bretonne

glace caramel, glace vanille, palet breton, caramel beurre salé, chantilly

Coupe des iles

glace fruit de la passion, glace noix de coco, fruits exotiques, coulis de fruits exotiques, chantilly

LES COUPES ALCOOLISÉES ( 8.50€ )

Colonel

sorbet citron, vodka

Blizzard

glace chocolat noir, menthe chocolat, get 27

Sorbet poire

sorbet poire et liqueur de poire williams

L’antillaise

glace rhum raisins, rhum ambré

Coconut

glace noix de coco, malibu

Alsacienne

sorbet mirabelle, liqueur de mirabelle

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