14/02/2019

Menu de la Saint Valentin

Menu de la Saint Valentin
62 euros / personne

(Menu unique servit pour la soirée de la St Valentin)

 

Amuses-bouches

Entrées

Médaillon de foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits exotiques
- ou -
Tataki de thon rouge aux sésames

Plats

Filet de boeuf à la plancha, déclinaison de pommes de terre et tombées de sous bois
- ou -
Noix de Saint-Jacques rôties, tagliatelles de légumes, huile d'olive aux herbes fraîches

Dessert

Choux pistache et framboises
- ou -
Croustillant praliné, chocolat Guayaquil et poire williams

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