NOS ENTRÉES

10,50 €
Velouté

de saison

12,00 €
Assiette de jambon Serrano

et ses toasts grillés

12.50 €
Gratin d’avocat

au reblochon de Savoie

12.50 €
Œuf poché

aux lentilles, émulsion au lard

13,00 €
Assiette de charcuterie

jambon Serrano, saucisson sec, bresaola et rillette

13.00 €
Couteaux gratinés

au beurre d’algue « bio », vierge à la salicorne et citron confit

13,00 €
Cassolette d’escargots

au Petit-Chablis et aux pleurotes

13,50 €
Saumon fumé

par nos soins, chantilly iodée

14,90 €
Mi-cuit de foie gras de canard

chutney de fruits de saison

16.50 €
Par 12
10.50 €
Par 6
Escargots de Bourgogne

au beurre persillé

NOS SALADES

16,50 €
Chavignol

salade, tomates, oignons rouges, crottin de chèvre chaud au miel, jambon serrano et noix

19,50 €
Landaise

salade, tomates, oignons rouges, gésiers de volailles, magret fumé, foie gras de canard, œuf poché et pignons de pin

NOS POISSONS

17,50 €
Filet de sandre

risotto crémeux au curcuma

19.50 €
Dos de cabillaud

mousseline de panais et vierge aux agrumes

26.00 €
Noix de Saint-Jacques

rôties, fondue de choux chinois et sauce au safran

26,00 €
Gambas

rôties, risotto crémeux aux champignons et à la truffe

NOS VIANDES

18,00 €
Tartare Charolais

bœuf charolais, oignons, cornichons, câpres, persil, frites maison et salade

17,50 €
Joues de cochon braisées

à la bière, mousseline de carotte

19.00 €
Bavette d’aloyau

sauce à l échalote ou sauce au poivre et frites maison

19.50 €
Paleron de veau

à la crème de noisette, pommes fondantes et champignons

26,00 €
Souris d’agneau

confite au piment d’Espelette, quinoa aux petits légumes

32,00 €
Filet de bœuf

sauce périgourdine, pommes fondantes et champignons

NOS BURGERS

21.00 €
Double 300g
17.50 €
Simple 150g
Burger « Classique »

salade, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, steak haché de bœuf française et frites maison

22,00 €
Double 300g
18,50 €
Simple 150g
Burger « Savoyard »

salade, tomates, oignons rouges, galette de pomme de terre, lard fumé, reblochon, steak haché de bœuf français et frites maison

LES DESSERTS

Dessert Menu à 26,90€

7.50 €
Crème brulée

à la vanille de bourbon

7.80 €
Tiramisu

au café

8,00 €
Brownies au chocolat

glace vanille et noix de pécan caramélisée

Glace

2 ou 3 boules

Sup 2.50
Dessert hors Menu

Dessert Menu à 31,90€ au choix sur toute la carte

9,00 €
Profiteroles

au chocolat

9,00 €
Baba

au rhum

9,00 €
Mille-feuille

au chocolat et framboises

9.00 €
Paris Brest

aux noisettes caramélisées

9,50 €
Café

gourmand

LES GLACES

6.90 €
3 boules
4.80 €
2 boules
Coupe de glace
Crèmes glacées

vanille, chocolat noir, café, fraise, pistache, smarties, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisins, caramel beurre salé, mirabelle

Sorbets

cassis, citron, poire, framboise, pêche du verger, fruit de la passion.

2.00 €
Supplément

chantilly, coulis ou chocolat chaud

LES COUPES CLASSIQUES ( 8.00€ )

Chocolat liégeois

glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

Café liégeois

glace café, sauce café, chantilly

Amarena

glace vanille, cerises amarena, chantilly

Dame blanche

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Spéculoos

glace vanille et caramel, sauce caramel, spéculoos et chantilly

LES COUPES ALCOOLISÉES ( 8.50€ )

Colonel

sorbet citron, vodka

Blizzard

glace chocolat noir, menthe chocolat, get 27

Sorbet poire

sorbet poire et liqueur de poire williams

L’antillaise

glace rhum raisins, rhum ambré

Coconut

glace noix de coco, malibu

Alsacienne

sorbet mirabelle, liqueur de mirabelle

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