NOS ENTRÉES

11.50 €
Croustillants de chèvre

miel au piment d’Espelette, mesclun de salade

11,50 €
Petit tartare de bœuf

charolais préparé par le chef, mesclun de salade

12.00 €
Assiette de jambon Serrano

et ses toasts grillés

12.00 €
Œuf mollet frit

aux bretzels, lentilles au xérès et émulsion au lard fumé

12.50 €
Camembert de Normandie

rôti au miel et romarin, mesclun de salade

13.00 €
Assiette de charcuterie

jambon Serrano, saucisson sec, bresaola et rillette d’oie

13,50 €
Cassolette d’escargots

à la Catalane

13,50 €
Saumon fumé

par nos soins, betteraves en pickles et crème au yuzu

14,90 €
Mi-cuit de foie gras de canard

chutney de fruits de saison

16.50 €
Par 12
10.50 €
Par 6
Escargots de Bourgogne

au beurre persillé

NOS SALADES

16,00 €
Chavignol

salade, tomates, oignons rouges, chèvre chaud au miel, jambon serrano et noix

18,00 €
Landaise

salade, tomates, oignons rouges, foie gras de canard, magret fumé, gésiers de volaille et pignons de pin

18,50 €
Assiette du Berger

Jambon Serrano, saucisson sec, bresaola, rillette d’oie, camembert rôti au miel, salade, tomates et oignons rouges

NOS POISSONS

17,50 €
Dos de lieu noir

beurre blanc à l’orange et mousseline de carotte

19.50 €
Filet de bar

à la plancha, fondue de poireaux et crème aux herbes fraiches

26.00 €
Noix de Saint-Jacques rôties

mousseline de butternut et crème safranée

24,00 €
Gambas flambées au Whisky

risotto crémeux aux champignons

NOS VIANDES

19,00 €
Onglet de boeuf

sauce au poivre ou sauce à l’échalote et frites maison

19.50 €
Quasi de veau rôti

crumble de noisette, pommes fondantes et tombée de sous-bois

17.50 €
Suprême de poulet rôti au curcuma

risotto crémeux aux champignons

25.00 €
Côte de bœuf 350g à la plancha

sauce au poivre ou sauce à l’échalotes et frites maison

TARTARES ET BURGERS

18,00 €
Tartare Charolais : viande de bœuf charolaise, oignons, câpres, cornichon et persil

Frites maison et salade

21.00 €
Double 300g
17.50 €
Simple 150g
Burger « Classique »

salade, tomates, oignons, cornichons, cheddar, steak haché de bœuf français et frites maison

21,00 €
Double 300g
17,50 €
Simple 150g
Burger « Ibérique »

salade, tomates, oignons, lomo espagnol, fromage de vache « Serra da Estrela », steak haché de bœuf français et frites maison

LES DESSERTS

Dessert Menu à 26€

7.50 €
Crème brulée

à la vanille de bourbon

7.80 €
Tiramisu

au café

Glace

2 ou 3 boules

Sup 2.50
Dessert hors Menu

Dessert Menu à 31€ au choix sur toute la carte

9,00 €
Profiteroles

au chocolat

8,50 €
Ananas rôti

financier noix de coco et crémeux chocolat blanc

9,00 €
Paris Brest

aux noisettes caramélisées

9,00 €
Entremet

chocolat framboises, croustillant praliné

9.50 €
Café gourmand

LES GLACES

6.90 €
3 boules
4.80 €
2 boules
Coupe de glace
Crèmes glacées

vanille, chocolat noir, café, fraise, pistache, smarties, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisins, caramel beurre salé, mirabelle.

Sorbets

cassis, citron, poire, framboise, pêche du verger, fruit de la passion.

2.00 €
Supplément

chantilly, coulis ou chocolat chaud

LES COUPES CLASSIQUES ( 8.00€ )

Chocolat liégeois

glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

Café liégeois

glace café, sauce café, chantilly

Amarena

glace vanille, cerises amarena, chantilly

Dame blanche

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Poire belle Hélène

glace vanille, morceaux de poires, chocolat chaud, chantilly

Pêche melba

glace vanille et pêche, morceaux de pêche, coulis de fruits rouges, chantilly

Bretonne

glace caramel, glace vanille, palet breton, caramel beurre salé, chantilly

LES COUPES ALCOOLISÉES ( 8.50€ )

Colonel

sorbet citron, vodka

Blizzard

glace chocolat noir, menthe chocolat, get 27

Sorbet poire

sorbet poire et liqueur de poire williams

L’antillaise

glace rhum raisins, rhum ambré

Coconut

glace noix de coco, malibu

Alsacienne

sorbet mirabelle, liqueur de mirabelle

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