Restaurant de la Plage

miel au piment d’Espelette, mesclun de salade

charolais préparé par le chef, mesclun de salade

et ses toasts grillés

aux bretzels, lentilles au xérès et émulsion au lard fumé

rôti au miel et romarin, mesclun de salade

jambon Serrano, saucisson sec, bresaola et rillette d’oie

à la Catalane

par nos soins, betteraves en pickles et crème au yuzu

chutney de fruits de saison

au beurre persillé

salade, tomates, oignons rouges, chèvre chaud au miel, jambon serrano et noix

salade, tomates, oignons rouges, foie gras de canard, magret fumé, gésiers de volaille et pignons de pin

Jambon Serrano, saucisson sec, bresaola, rillette d’oie, camembert rôti au miel, salade, tomates et oignons rouges

beurre blanc à l’orange et mousseline de carotte

à la plancha, fondue de poireaux et crème aux herbes fraiches

mousseline de butternut et crème safranée

risotto crémeux aux champignons

sauce au poivre ou sauce à l’échalote et frites maison

crumble de noisette, pommes fondantes et tombée de sous-bois

risotto crémeux aux champignons

sauce au poivre ou sauce à l’échalotes et frites maison

Frites maison et salade

salade, tomates, oignons, cornichons, cheddar, steak haché de bœuf français et frites maison

salade, tomates, oignons, lomo espagnol, fromage de vache « Serra da Estrela », steak haché de bœuf français et frites maison

à la vanille de bourbon

au café

2 ou 3 boules

au chocolat

financier noix de coco et crémeux chocolat blanc

aux noisettes caramélisées

chocolat framboises, croustillant praliné

vanille, chocolat noir, café, fraise, pistache, smarties, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisins, caramel beurre salé, mirabelle.

cassis, citron, poire, framboise, pêche du verger, fruit de la passion.

chantilly, coulis ou chocolat chaud

glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

glace café, sauce café, chantilly

glace vanille, cerises amarena, chantilly

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

glace vanille, morceaux de poires, chocolat chaud, chantilly

glace vanille et pêche, morceaux de pêche, coulis de fruits rouges, chantilly

glace caramel, glace vanille, palet breton, caramel beurre salé, chantilly

sorbet citron, vodka

glace chocolat noir, menthe chocolat, get 27

sorbet poire et liqueur de poire williams

glace rhum raisins, rhum ambré

glace noix de coco, malibu

sorbet mirabelle, liqueur de mirabelle