Menu à 26.00€

ENTRÉES

Croustillants de chèvre, miel au piment d’Espelette, mesclun de salade 

Œuf mollet frit aux bretzels, lentilles au xérès et émulsion au lard fumé 

Petit tartare de bœuf charolais préparé par le chef, mesclun de salade 

Assiette de jambon Serrano et ses toasts grillés 


PLATS

Dos de lieu noir, beurre blanc à l’orange et mousseline de carotte 

Suprême de poulet rôti au curcuma, risotto crémeux aux champignons 

Salade chavignol 



DESSERTS

Crème brulée à la vanille de bourbon

Tiramisu au café

Glace 2 ou 3 boules

Dessert hors menu (supplément 2.50€)


Prix nets en euros, taxes et service compris

Menu à 31.00€

ENTRÉES

AAssiette de charcuterie, jambon Serrano, saucisson sec,

bresaola et rillette d’oie 

Camembert de Normandie rôti au miel et romarin, mesclun de salade 

Saumon fumé par nos soins, betteraves en pickles et crème légère au yuzu 

Cassolette d’escargots à la Catalane 

●●●●● 

Mi-cuit de foie gras de canard, chutney de fruits de saison
(Supplément 4.00€) 


PLATS

Onglet de bœuf, sauce au poivre ou sauce à l’échalote et frites maison 

Filet de bar à la plancha, fondue de poireaux et crème aux herbes fraiches 

Quasi de veau rôti, crumble de noisette, pommes fondantes et tombée de sous bois 

●●●●● 

Côte de bœuf 350g à la plancha, sauce au poivre ou sauce à l’échalote et frites maison
(Supplément 5.00€) 

Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de butternut et crème safranée
(Supplément 6.00€) 


DESSERTS

 Crème brulée à la vanille de bourbon 

Tiramisu au café 

Ananas rôti, financier noix de coco et crémeux chocolat blanc 

Paris Brest aux noisettes caramélisées 

Profiteroles au chocolat 

Entremet chocolat framboises, croustillant praliné 

Café gourmand      

Glaces aux choix 

Assortiment de Fromages 


Prix nets en euros, taxes et service compris

Menu enfant — 12,50 €

(moins de 12 ans)

Jus de fruits, Coca Cola, Ice Tea (20 cl)

PLATS

Steak haché de bœuf français, frites maison

 ou

Croquettes de poisson,

DESSERTS

Mousse au chocolat ou Glace Smarties

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